Hozzávalók: . 60 dkg. sertéstarja (vagy szűzpecsenye) . 1,5 kg. burgonya . 1 nagy fej vöröshagyma . 5-7 gerezd fokhagyma . só, bors, fűszerpaprika . 2 ek. sertés- vagy libazsír . 1 l. napraforgó olaj Előkészítés: A hagymát apróra vágom, a húst felszeletelem, majd ujjnyi vastag…

Hozzávalók:60 dkg finomliszt3-3.5 dl tej 3 dkg élesztő 5 dkg olvasztott vaj 1-2 ek cukor 1/2 ek só Elkészítés:Megmelegítjük a tejet (ne legyen forró), beletesszük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és 10 percre félretesszük meleg helyre. Ennyi idő alatt szépen felhabosodik az élesztő. Hozzáöntjük…

Hozzávalók:Tészta:- 25dkg vaj/margarin- 40 dkg liszt- 15dkg cukor- 2 tojássárgája- 1 citrom héja + 1/2 leve- 1 cs. sütőpor- 2 púpos ek. tejfölTöltelék:- nagy tál reszelt alma ( tapasztalataim szerint ez 1.5-2.5 kg között van)- fahéj-2-3 ek. cukor-2 cs. van. cukor-zsemlemorzsaElkészítés:A…

Vékony szeletekre vágott, vagy felkockázott húst kevés forró olajban hirtelen megpirítunk minden oldalán, majd kiszedjük egy tálra. A visszamaradt olajban egy nagyobb fej karikára vágott hagymát megdinsztelünk. A húst visszarakjuk a tetejére, mellé teszünk 2-3 babérlevelet, sózzuk-borsozzuk, majd…

Hozzávalók : - 5 tojás- 20 dkg vaj- 20 dkg porcukor- 20 dkg liszt- 1/2 dl rum- 1 dkg vaníliás cukor Elkészítés : A cukrot habosra keverem az egész tojásokkal, majd hozzáadom a többi hozzávalót is. Tepsibe öntöm, megszórom tetszőleges gyümölcsökkel, majd tűpróbáig sütöm.

Hozzávalók : - 50 dkg liszt- 25 dkg vaj- 25 dkg túró- 1 dkg só- 2 db tojás- 3 dkg élesztő- 1 dl tej- 15 dkg sajt a tetejére Elkészítés : A tejben kis cukorral felfuttatom az élesztőt, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrok. Fél órás kelesztési időkkel háromszor hajtogatom, majd szaggatom, és…

Hozzávalók : - 7 dkg vaj- 12 dkg cukor- 20 dkg liszt- 1 cs. sütőpor- 2 tojás- 1 citrom héja- 1 dl tej- magozott cseresznye vagy meggy(befőtt) Elkészítés : A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is a fehérjék és a gyümölcs kivételével. A fehérjéből habot…

Hozzávalók : - 40 dkg liszt- 1 cs. sütőpor- 16 dkg zsír/vaj- 30 dkg cukor- 4 tojás- 1 citrom héja és leve- 1 dl tejföl- 15 dkg dió Elkészítés : A lisztből, sütőporból, zsiradékból, 10 dkg cukorból, 1 tojásból, a citrom héjával és levével, 1 dl tejföllel tésztát gyúrunk, majd fél órát hűtőben…

Hozzávalók : - 11 ek. vaj/olaj/Rama- 16 ek. cukor- 15 ek. liszt- 2,5 dl tej- 2 ek. kakaópor- 1 kk. szódabikarbóna- 2 tojás- 25 dkg túró- 2 dkg vaníliás cukor- 1 ek. búzadara- 1 citrom héja és 1/2 leveA 11 ek. zsiradékból 11 ek. cukorral, 15 ek. liszttel, 2,5 dl tejjel, 2 ek kakaóporral,…

Hozzávalók (60 db) : - 10 dkg törökmogyoró-  25 dkg liszt- só- 1 tojás- 20 dkg vaj- 12,5 dkg porcukor- 1 dkg vaníliás cukor- 60 szem mogyoró Elkészítés : A mogyoró felét daráljuk, másik felét nagyobb darabokra vágjuk, majd összekeverjük a liszttel és egy csipet sót adunk hozzá. A tojás sárgáját…